ダイエットとかボディメイクには食事が大事って分かったけど、何食べれば良いんだろう…
平日は仕事/大学で忙しいし、毎日料理するのだるいなあ…
と思ってるそこのあなた!
大丈夫です!今回紹介するガパオライスは、PFCバランスもコスパも最強!平日はレンチンで温めるだけ!
忙しい大学生、社会人の皆さんのための最強筋肉飯ガパオライスをご紹介します!
材料1日(3食)分
- 鶏胸肉皮無し・・・450g
- 冷凍刻み玉ねぎ・・・20g
- にんにく・・・1欠片
- 冷凍カットパプリカ・・・30g
- オリーブオイル・・・小さじ1
- オイスターソース・・・大さじ2
- 醤油・・・大さじ2
- ナンプラー・・・大さじ1
- バジル・・・適量
- カレー粉・・・小さじ1/2
- ゆで卵/温泉卵・・・お好みで
上記の①鶏胸肉の量はあくまでも筆者の私自身に必要なタンパク質量から
計算された量になります。皆さんは下記の計算機から自分に合った量を算出して
それによって各種量を調節してみてください!
(実際に鶏胸肉とオリーブオイル量以外は結構適当で作っていますw)
1日に必要なタンパク質量の計算はコチラ↓から!
あなたの体に合わせた鶏胸肉の量を計算するのはコチラ↓から!
上記の材料(ゆで卵を1食1個ずつ3食分を計算に入れている状態)での
PFC(タンパク質・脂質・炭水化物)バランスは以下になります。
上記にご飯150g×3食分(450g)を加えて計算したものが下記になります。
これにプロテイン1〜2杯(100〜200kcal)を加えたものが私の減量中の食事になります。
タンパク質をしっかりと摂取、脂質を極力カット、炭水化物を減らしすぎない
これらを意識しつつ、自分に最適な量になるように調整しましょう!
作り方
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- フライパンに⑤を入れて中火にし、温まったら③を入れ香りを出す。
- ②、④を入れ軽く火を通す。
- ①を挽肉にしたもの(細かければOK)を入れ、火が通りやすいように広げる。フライパンに接してる面の色が白く変わったらひっくり返し、その後ポロポロになるように切るように炒めていく。
- 全体にしっかり火が通ったら⑥〜⑧の調味料を入れ、お好みのところまで水分を飛ばす。
- 一旦火を止め、⑩を加え、全体に馴染ませる。
- 3食分に分けタッパー等に入れ、すぐに食べない分は冷凍庫へ。(ゆで卵等は一緒にせず、食べる日にタッパーにあと乗せする)
コツ・ポイント
普段は大きな鍋やフライパンで3日分(9食分)を一度に調理×3回行なって、大体9日分くらい準備しています。一度に行うのは非常に時間がかかりますが、平日の少ない時間を奪われないので頑張って一気にやることをお勧めします!
必需品
フードプロセッサー
→買ってきた鶏胸肉を挽肉状にするために使用します。これがない場合は、包丁で自力で細かくしていく必要があります。不可能ではないけど、めちゃくちゃしんどいです。フードプロセッサーがあるだけで世界が変わります。本当に楽。楽することこそがダイエットの秘訣。
実際に使用しているのは何かの景品でもらったラッセルホブスのフードプロセッサー。ガラスボウルになっていて匂いがつかないので非常に良いです。
スプレー型オリーブオイル
→スプレーで油を敷けるため、余分な量を使わずにすみます。こういった油をなるべく削減していくことで摂取カロリーを抑えていきましょう。我が家ではたまにいくコストコでまとめ買いをしています。
シリコンスパチュラ・調理スプーン
→無印良品の調理器具。耐熱性十分であらゆる調理に使えます。もうこれがないと料理できないくらいには重宝していて、スパチュラを使えば、プライパンやボウルなどを限りなく綺麗にしながら他の器へと移すことができるので、洗い物がめちゃくちゃ楽になります。楽することこそがダイエットの秘訣。(大事なことなので2回言いました。)
保存方法と賞味期限
保存方法
一食分ずつに分けて、基本は冷凍庫へ。
数日以内に食べる予定があれば、冷蔵庫でもOK!
食べる際:
・冷凍庫から出してすぐ…600Wで2分30秒くらい
・お弁当等で自然解凍された状態…600Wで1分30秒くらい
賞味期限
大体冷凍で2週間くらい(冷蔵庫なら1週間以内に食べた方が良い)
アレンジレシピ
後ほど記載
まとめ
2022年の8月から9月末までこのガパオライスを使って減量をしておよそ3〜4kg減量できました!
・コスパ良し(鶏胸肉は安い)
・PFCバランス良し(高タンパク低脂質)
・大量に作れて平日の作業は温めるだけ(余計なものを食べなくて済む!)
・鶏肉の旨みが凝縮されるので本当に美味しい!
などなど良いことしかないです!このガパオに対してご飯や、卵などをバランスよく取り入れて、
効率よくダイエットを進め、目標を達成しましょう!
作ってみた!ここはこうした方が良い!こんなアレンジもあるよ!などコメントいただければ幸いです!
それでは良いガパオライフを!
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